沖縄そばの事なら何でも分かる！　沖縄そばポータルサイト「沖縄そばだよ！全員集合!!」

３/２０に、「２００７沖縄そばスタンプラリー」の授賞式を行いました。

参加店・全店舗制覇を家族全員で応募された

「小泊宜弘さん一家」に賞状と賞品のパソコンが沖縄タイムスより授与されました。

沖縄タイムスの金城さんより「完走賞」の表彰状を読み上げています。

「おめでとうございます！」

表彰状の授与されました。

まずは、小泊さん（お父さん）

続いて、おかあさん。

続いて、長女さん。

続いて、次女さん。

最後に、長男のボク。

景品として、ノートパソコンが贈られました。

おめでとうございます。">

家族そろっての受賞おめでとうございます。

「そばじょーぐー（沖縄そば大好き）一家」として、これからも「沖縄そば」を食べ歩いてくださいね。

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１９軒目は、「琉球麺屋シーサー」（那覇市・辻）に行ってきました。（２０年２/２７）

（って、毎日来ているんですけどね。。。）

店内の様子。

当店人気メニューの「キングシーサー」を注文しました。

いただきま～す。

 おいしかった～！


（おそばの説明は後日いたします。）

 
スタンプお願いします。

 とうとう最後のスタンプが押されましたー！

掲載店舗１９店、全部食べてきましたよー。


遠くは名護市まであって、楽しい食べ歩きでした。

沖縄そばスタンプラリーは、今月末で締め切りです。


何名の方が応募されたでしょうか？


事務局の日本広告さんから連絡があり次第、みなさまにも報告いたします。


とりあえず全店制覇できてよかったです。


また、こういう機会を作っていきたいです。

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１８軒目は、「家器の木」（宜野湾市）に行ってきました。（２０年２/９）

沖縄そば専門店です。
お店は宜野湾市にあります。





沖縄そば（大）とジューシー







ソーキそば６５０円（本ソーキ３個、別皿で出てきます。）

宜野湾市では、細めんを出しているお店は少ないので、細めんファンにはうれしい。


スープはあっさりして優しい味がします。

おいしかったー。


今日も２杯目の「沖縄そば」。


もうお腹いっぱいです。

これで、掲載店舗１９店舗中１８件まわりました。


あと残すは、「琉球麺屋シーサー」のみ。


何食べようかな～？

「家器の木」

住所　　　宜野湾市愛知２９４-３

電話番号　０９８-８９３－３００３

営業時間　11：３0～売り切れ終了

定休日　　水曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１７軒目は、「うるくそば」に行ってきました。（２０年２/１）

うるくそば人気ランキング


１位　軟骨ソーキそば


２位　沖縄そば


３位　うるくそば

創業２０年以上の老舗です。

沖縄そばのこってり味

スタンプお願いします。

うるくそば

住所　　　那覇市鏡原町１０-１１

電話番号　０９８-８５７－８０４７

営業時間　11：00～２1：00　

定休日　　年中無休

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）

１６軒目は、「なかま食堂」（恩納村）に行ってきました。（２０年１/２７）

メニューが多いですね～。

「沖縄一のソーキそば！」（どういうことだ？）

でかい！と言うことですね。


たしかに、でかいですね。

野菜そば。





スタンプお願いします。





「沖縄一のソーキそば」と言うところを「沖縄一デカイ・ソーキそば」だとみなさん納得すると思いますけどね。

なかま食堂

住所　　　恩納村字名嘉間2217-1

電話番号　098-967-7300

営業時間　24時間

定休日　　無休

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１５軒目は、「前田食堂」（名護市）に行ってきました。（２０年１/２７）

シンプルと言いましょうか。
沖縄の食堂にしては、メニュー数が多くはありません。


しかし、


ここ前田食堂の人気メニューは、「牛肉そば」。


この商品一本でもやっていけるほどの認知度です。


お店に入ると満席で、１５～６人いたお客さんのほとんどが「牛肉そば」でした。

どど～ん！！！！


見てください！このボリュウム！！！！

七味の容器と比べてください。（斜めから撮ったから分かりづらいですが・・・）

真横から撮りました。


どんぶりの深さと比例するほど、盛り上がっています。


どうやって盛り付けるんだろう？


カキ氷のように手のひらでおさえているんじゃないでしょうか。（笑）

食べ初めて10分以上経って、やっと麺が出てきました。


ちょっとお腹がふくれてきました。（笑）

そば小（４００円）も頼んでみました。


小なのに三枚肉が4枚入っています。


大なら何枚？？？

スタンプお願いします。

国頭の本店まで行かなくても、ここ（名護）で「牛肉そば」が食べられるのはうれしいですね。


国道沿いからちょっと路地を入ったところなのですが、観光客がいっぱいでした。


どうやって見つけるのだろう？

前田食堂名護店

住所　　　名護市宮里6-9-5

電話番号　0980-54-0331

営業時間　11：00～18：00　売り切れ終了

定休日　　火曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１４軒目は、「茶話乃屋」（名護市）に行ってきました。（２０年１/２７）

倉庫を改装したような店内。

座席（畳間）には、いろんなライター（ジッポーライターなど）が飾られていた。


店主さんの趣味なのでしょうか？

よもぎそば





三枚肉そば





軟骨そば


コクのあるさっぱりスープで平太い麺。


モチッとした食感です。


那覇や南部では、なかなか出会えない麺です。

スタンプお願いしま～す。


「どこから来たの？たくさん食べ歩いたね～。」とおばちゃん。


「那覇から来たよ～」


「あぎじゃばよ～！わざわざありがとうね～」と笑顔が素敵なおばちゃんでした。

隣には、「民族資料博物館」があります。


今回は、子供4人を連れて行ったので、じっくり見物出来ないと入館せずに帰りました。


次回は、見に行こうと思います。







名護に来たらまた行ってみたい茶話乃屋さんでした。

そば処「茶話乃屋」

住所　　　名護市親川６２８－１


電話番号　0980-58-3356


営業時間　11：30～18：00

定休日　　火曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１３軒目は、「きらら屋」（糸満市）に行ってきました。（２０年１/１８）

去年の4月頃以来、2回目の「きらら屋」。


今年（1/1）からメニューが新しくなったようです。


「新細めん（極細）」なども選べたり、「イカスミスープ」なるものもありました。


どんな味なんだろう？


興味があります。

今回は、「きららそばセット」（680円）を注文しました。


「きららそば」（550円）には、三枚肉と本ソーキが入っています。

セットで「海鮮めしミニ」が付いています。


以前は、「あさり飯」と言うのがあったのですが、ネーミングを変えたのかな？

 


さっぱりしたスープでおいしかったです。


三枚肉2枚と本ソーキが入って550円は良心的ですね。

今度は、細めんとイカスミスープを頼んでみようと思います。

住所　　　糸満市字糸満２４３３－２

電話番号　098-994-7655

営業時間　11：30～15：30

定休日　　月曜日・土曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１２軒目は、「たから家」（那覇市具志）に行ってきました。（１９年１２/２２）

ここのお店は、「化学調味料を使わない」と広告に書いていました。


麺は「コシ麺」（食感重視派）と「モチモチ麺」（ダシとの絡み重視派）から選べます。

私は、モチモチ麺のナンコツソーキをいただきました。

漬物の「大根昆布巻き」が有料になっていました。

（以前は、無料でいただきました。おいしかったですよ。）

全国発送もやっています。

県外にいる方に、お店とおんなじ味を贈れるからうれしいですね。

おいしかったです。


この日は、２杯目の「沖縄そば」。


もうお腹いっぱいです。

スタンプお願いします。

住所　　　那覇市具志1-23-14

電話番号　098-857-0110

営業時間　11：00～20：00（売り切れ閉店）

定休日　　火曜日・第２・４月曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）

１１軒目は、「木灰そばの店・てぃーだ」（南城市大里）に行ってきました。（１９年１２/１）

ここのお店は、木灰手打ちそばです。

「何がオススメですか？」とたずねたところ、「最近、トウガラシそばが人気あるよ。」と店主の比嘉さん。


「じゃあ、てぃーだそば（小）とトウガラシそば（小）ください。」（一人で２品注文しました。）


すると、厨房から女将さんが出てきて、「一つのドンブリに２種類の麺入れるね！」と言っていただきました。

てぃーだの普通麺とトウガラシ麺が入った特注メニュー。


ありがとうございます。

店内は、家族連れでも一人でも落ち着いて座れます。

麺の種類がたくさんあります。

○よもぎ

○唐辛子

○ドラゴンフルーツ

○うっちん

○ニラ

○長命草

○ごま

たくさんの中から選べるのがうれしいですね。







おいしかった～！

ごちそうさまです。


トウガラシの麺は、そんなに辛くないけど、食べ終わった後に汗が止まりませんでした。


温まりました～。

スタンプお願いしま～す。

比嘉さんご夫婦。


ご主人が麺作り担当。


奥様がスープ・具を担当しているそうです。

ここのお店は、月に一回手打ちそば教室を行っています。


私も一度、娘を連れて参加しました。


エプロン一枚用意するだけで、手打ちそばを体験できます。


自分で打った麺を食べることはなかなかないので、いい勉強になりました。

木灰そばの店「てぃーだ」

住所　　　南城市大里字古堅1174-1

電話番号　098-944-1955

営業時間　11：00～15：00

定休日　　金曜日

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１９年・１０/１７沖縄タイムス）


１０軒目は、「あきそば」に行ってきました。（１９年１１/２９）

元々は、居酒屋だったような店内。

沖縄そば以外にも、ゴーヤー定食、ヘチマ定食などもあります。


「あきそば」と言えば、「馬汁そば」が売りですね。


おそらく馬の肉を使っている所は、ここだけでしょう。


他の「沖縄そば屋」にない食材です。









ど～ん！とやってきました。


「馬汁そば」


ジューシーもサービスで付いています。

大根、にんじん、昆布、よもぎなど、盛りだくさんの具。


馬の肉がたくさん入っています。

食べ始めて７～８分経ってやっと麺が出てきました。（笑）

完食～～！！


お腹いっぱいです。


動けません。（笑）

こだわりそば処「あきそば」


住所    　那覇市辻1-11-5　沖縄教販裏

電話番号 　098-861-4683

営業時間 　11:00～21:30

定休日 　　盆・正月

駐車場 　　６台

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

９軒目は、「大学食堂･沖縄そば博物館店」に行ってきました。

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

８軒目は、「三極そば」に行ってきました。

ここのお店は以前、「やまちかそば」だった所です。

メニューもたくさんあります。
定食類も豊富にありました。

麺は、「与那原そば」「名護そば」「八重山そば」「宮古そば」の４種類から選べます。


あっさりスープとこってりスープの２種類から選べます。

こってりスープの与那原そばを選びました。

スタンプお願いしま～す。

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

７軒目は、「我部祖河食堂･沖縄そば博物館店」に行ってきました。

我部祖河食堂･沖縄そば博物館店・店長　佐藤さん。

我部祖河食堂自慢の「ソーキそば」

本ソーキ、ナンコツソーキが盛りだくさん入っています。

スタンプお願いしま～す。

７軒目終えました。

次はどこにしようかな～？

「我部祖河食堂･沖縄そば博物館店」

住所    　那覇市牧志2-2-6

電話番号 　090-2397-5141

営業時間 　11:00～20:30

定休日 　　盆・正月

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

６軒目は、「とぅんち小」に行ってきました。

「沖縄そば」を注文。

三枚肉、かまぼこ、ねぎ、シンプルです。

店名の由来は、大名屋敷のことだったんですね。

名前の通り、店内広々で、大きな駐車場もあり家族連れにはいいですね。

平日は、日替わりランチもあるようです。

おいしかったー。

スタンプお願いします。

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。
パソコン、デジカメが抽選であたりますよ。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

　



「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

５軒目は、「あじゃず」に行ってきました。

ものすごく、急いでいたので・・・・

速攻で食べちゃいました。（笑）

ここのお店の売りの一つとして、注文から１～２分で「すぐ出てくる！」のです。

急いでいる時には助かります。

レジのおねーさんに「スタンプ押している所、手元の写真とっていいですか？」と聞いたら、

「顔を写してくれなきゃイヤ」と

笑顔で愛嬌よかったです。

今度改めてレポートしようと思います。

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

４軒目は、「かめはまそば」に行ってきました。

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できますよ。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

３軒目は、「あんまーの味」に行ってきました。

ランチタイムに行きました。


○そば
○ごはん
○さしみのなかおち
○サラダ
○漬け物

上の写真で、500円でした！（安い！）

そばの上に「海ぶどう」が乗っかっていました。

このトッピングは、他のお店では見たことありません。

「スタンプお願いしま～す。」と言うと。

「は～い♪」と笑顔で答えてくれました。

沖縄県庁と県警の向かいにあります。

目立つのですぐにわかるでしょう。

みんなも「沖縄そばスタンプラリー」の掲載店舗を食べ歩き、食べ比べをしてみてくださいね。

こちらのページでもスタンプラリーに参加できます。→沖縄そば全員集合！

「沖縄そばスタンプラリー」（１０/１７沖縄タイムス）

２軒目は、「大山（うふやま）そば」に行ってきました。

そば　６００円

ソーキそば　７５０円

「そば」「ソーキそば」ともに、豚のみでダシを取ったスープ。

塩だけで味を調えているとのこと。

長時間煮込んだ柔らかいソーキも自慢。

メニューは、３品のみ。

メニューは、これ以上増やさないとおっしゃっていました。

完食。

ごちそうさまでした。

おかみさんの「中眞さゆりさん」にスタンプを押してもらいました。

実は、私のお店（琉球麺屋シーサー）にもいらしたようで「沖縄そば博物館」にも来館したとのこと。

いろいろな他のお店を食べ歩いて研究しているようです。

大山そば　

営業時間１１：００～１９：００　

電話番号：０９８－８９８－４７１５

住所：沖縄県宜野湾市大山６－３８－２（大山団地内）　

定休日：月曜日

この記事を見て「大山（うふやま）そば」に行った際には、おかみさんに一声かけてくださいね。

きっと喜ぶと思います。

パソコンやデジカメが当たる「沖縄そばスタンプラリー」の参加は、

こちらのページからでも出来ます→http://www.okinawa-soba.info/

プリントアウトしてくださいね。

那覇市銘刈の「歓会門」に行きました。

歓会門と言えば、昔ながらの木灰汁で打った手打ち麺が有名です。

作り方は、ガジュマルの木の薪を焼いてできた灰を、水とともに容器に入れたあと、
数日寝かして、その上澄み汁を麺に練り込みます。

一般的な麺は、かん水をつなぎとして使用するのですが、
木灰水を使用することで、くさみのない、しっとりとしてモチモチ感のある麺になるそうです。

この麺は、時間が経っても伸びにくいので、最後まで歯ごたえある食感が楽しめます。

スープもかつおととんこつのバランスがきいていて、透明感があります。

一言、「おいしいです。」

みなさん、ぜひ足をお運びくださいね。

先月（９月）まで、「沖縄そば博物館」で、一緒にお仕事させていただきました。